Tartaleta de Manzanas | La receta de la semana por @ChokolatPepper

 

Tartaleta de Manzanas | La receta de la semana por @ChokolatPepper

 

Gracias a chokolatpimienta por compatir con nuestros lectores sus recetas, visita su blog aquí.

 

 

Ingredientes:

 

Para la Masa de Hojaldre

  • 250 grs. de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 150 grs de agua fría
  • 50 grs de mantequilla derretida
  • 175 grs de mantequilla fría

 

 

Para preparar tu masa de hojaldre, mezcla la harina junto con la sal, el azúcar la mantequilla derretida y el agua en una batidora y deja que la mezcla se incorpore bien, se vea homogénea y este elástica.  Sigue el procedimiento como lo hicimos con la masa para croissants (ver chokolatpimienta.com), empezado desde extender la masa formando un rectángulo, plegar por la mitad y dejar reposar en el refrigerador por 30 minutos…

 

Para la tartaleta:

 

  • 2 manzanas red delicious peladas y cortadas en rebanadas finas
  • ¼ de taza de azúcar
  • El jugo de 1 limón
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de mermelada de duraznos
  • Almendras picadas
  • Helado de vainilla (opcional)

 

 

1. Precalienta el horno a 200°C.

 

2. Coloca las rebanadas de manzana en un tazón profundo y agrega el jugo de limón, el azúcar y la miel, deja marinar por 5 min.

 

3. Extiende la masa de hojaldre en rectángulos de 8 X 20 cm. Coloca una capa de almendras sobre el hojaldre y cubre con las rebanadas de manzana y más almendras.

 

4. Hornea de 15 a 20 min o hasta que el hojaldre se infle y este dorado. Retira del horno y pincela con mermelada de duraznos.

 

5. Sirve acompañado de un rico helado de vainilla.

 

 

No olvides visitar el blog:

 

http://chokolatpimienta.com

 

About these ads

La comunidad en Facebook de Poza Rica mas grande

Deja un comentario

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

Seguir

Recibe cada nueva publicación en tu buzón de correo electrónico.

Únete a otros 19.190 seguidores

%d personas les gusta esto: